Salumificio BELLA ASOLO

2018-05-28T12:48:47+00:00

Bella Asolo

I

l Salumificio Bella Asolo a Montebelluna (TV) della famiglia Zanin,  da oltre 20 anni si è specializzato nella produzione dei salumi di nicchia e altri prodotti di alta qualità.

I loro prodotti di punta sono gli sfilacci equini e le julienne di tacchino e manzo.  La carne viene  scelta in base al basso contenuto di grasso,  successivamente cotta a vapore , affumicata con trucioli di legno naturale e tagliata in filamenti che si sposano bene per guarnire molti piatti come pizza , pasta, torte salate e insalate.

Questo nuovo modo di preparare la carne va incontro alle esigenze odierne di avere in cucina un cibo light, sano e pronto all’uso,  può essere gustato sia caldo che freddo.

Oltre a questi prodotti, troviamo inoltre tutta la gamma di specialità equine come la bresaola di cavallo , il salame di cavallo e anche degli ottimi tagli di carne per  la ristorazione e le macellerie.

I prodotti vengono distribuiti tramite i migliori supermercati, nelle macellerie e gastronomie specializzate e al mondo della ristorazione.