Salumificio BELLA ASOLO
Su di noi…
Il Salumificio Bella Asolo a Montebelluna (TV) della famiglia Zanin, da oltre 20 anni si è specializzato nella produzione dei salumi di nicchia e altri prodotti di alta qualità.
I loro prodotti di punta sono gli sfilacci equini e le julienne di tacchino e manzo. La carne viene scelta in base al basso contenuto di grasso, successivamente cotta a vapore , affumicata con trucioli di legno naturale e tagliata in filamenti che si sposano bene per guarnire molti piatti come pizza , pasta, torte salate e insalate.
Questo nuovo modo di preparare la carne va incontro alle esigenze odierne di avere in cucina un cibo light, sano e pronto all’uso, può essere gustato sia caldo che freddo.
Oltre a questi prodotti, troviamo inoltre tutta la gamma di specialità equine come la bresaola di cavallo , il salame di cavallo e anche degli ottimi tagli di carne per la ristorazione e le macellerie.
I prodotti vengono distribuiti tramite i migliori supermercati, nelle macellerie e gastronomie specializzate e al mondo della ristorazione.
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